花菇，市場價格往往是普通香菇的1～2倍，生產(chǎn)效益較高，所以，在栽培香菇時，菇農(nóng)要多培育花菇，以提高自己的生產(chǎn)效益。冬季是培育花菇的理想季節(jié)，但在實際生產(chǎn)中，有的菇農(nóng)生產(chǎn)的花菇量卻不甚理想，甚至產(chǎn)不出花菇。其實只要掌握好產(chǎn)生花菇的管理要點，便可順利多產(chǎn)出花菇。下面小編就為大家介紹下香菇多產(chǎn)花菇的方法。

調控溫度

產(chǎn)生花菇的適宜溫度在5℃～12℃，初始階段溫度應稍高，菇蕾表面形成龜裂后將溫度調低進行“蹲蕾”，目的是使之長厚，即所謂“橫向發(fā)展”。待菌蓋直徑達2厘米時，將溫度保持在12℃左右，使之加快生長。當菌蓋直徑達5厘米時，將溫度調低，保持在5℃～9℃，使菌蓋在加厚的同時，很緩慢地生長。當菌蓋直徑達6厘米時即可轉入待采收階段。...[查看詳細]

香菇菌柱轉色后，菌絲體完全成熟，并積累了豐富的營養(yǎng)，在一定條件的刺激下，迅速由營養(yǎng)生長進入生殖生長，發(fā)生子實體原基分化和生長發(fā)育，也就是進入了出菇期，今天就為大家介紹一下香菇出菇時的管理技術。

香菇出菇時的管理技術：

1.催蕾：香菇屬于變溫結實性的菌類，一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利于子實體原基的分化。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室的溫度控制在10℃～22℃，晝夜之間能有5℃～10℃的溫差。如果自然溫差小，還可借助于白天和夜間通風的機會人為地拉大溫差�？諝庀鄬�濕度維持90%左右。...[查看詳細]

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，今天就為大家介紹一下香菇的營養(yǎng)價值。

香菇的營養(yǎng)價值：

1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。...[查看詳細]