經(jīng)過長期的競價銷售以后，在今年新麥上市前，國內(nèi)小麥庫存降至較低水平，河南、河北、山東等地普通小麥價格在今年3月一度漲至2660元/噸。今年新麥上市后，產(chǎn)量增、品質(zhì)高得到了市場的一致認可。陳麥價格逐步走低，但新麥卻受到了市場熱捧。政府主導(dǎo)的托市收購也早早啟動，截至7月上旬，收購量已占新麥產(chǎn)量的40%以上。

“今年我國新產(chǎn)小麥質(zhì)量比去年有較大幅度提高，產(chǎn)量也增長不少。但由于今年各類市場主體入市收購積極，相當一部分小麥沒有進入市場流通，初步估計當前已有逾5100萬噸新產(chǎn)小麥進入了各類糧食企業(yè)倉庫。今年新麥產(chǎn)量的逾40%已經(jīng)被收購，這會改變國內(nèi)小麥市場供求格局。”

國家糧食局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至7月10日，河南、山東等11個小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產(chǎn)小麥5088萬噸，比上年同期增加1800萬噸。另據(jù)了解，截至7月10日，小麥托市收購量為2207萬噸，較7月5日增加171.8萬噸。

目前，國內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢，其中優(yōu)質(zhì)小麥價格上漲態(tài)勢明顯，部分品種如新麥26市場收購價已達1.44元/斤。與此同時，鄭州強麥期價近期也持續(xù)走高，主力1409合約期價已站在2600元/噸之上。

河南雪健面粉公司總經(jīng)理楊慶生說，今年國內(nèi)面粉市場需求比較反常。年初以來，市場一直表現(xiàn)低迷，尤其是麩皮價格比往年低300元/噸左右。這讓制粉企業(yè)對小麥的采購需求下降不少。但根據(jù)往年規(guī)律，在糧油市場度過夏季這個消費淡季以后，新麥后熟期已過，面粉和小麥市場需求會出現(xiàn)同步增長。在新麥市場流通量有限的情況下，預(yù)計進入今年9月以后國內(nèi)小麥價格將以漲為主。

記者綜合糧食部門公布的各類小麥庫存數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，除了政府今年主導(dǎo)收購的新麥庫存以外，當前市場上可供流通的小麥庫存量并不大。而且大部分庫存集中在安徽、湖北、江蘇以及河南南部，質(zhì)量偏差，很多是2010年產(chǎn)和2012年產(chǎn)普通小麥，小部分是2013年產(chǎn)小麥。整體來看，小麥市場后期供應(yīng)貨源主要是今年產(chǎn)新麥。

山東濟寧小麥貿(mào)易商王映忠認為，政府大量托市收購新麥的市場效應(yīng)現(xiàn)在還沒有顯現(xiàn)。關(guān)鍵因素是制粉企業(yè)效益不景氣和需求低迷掩蓋了市場流通量不足的真相。

“豆粕、菜粕價格長期居高不下，玉米價格近期又大幅上漲250—300元/噸，現(xiàn)在很多飼料企業(yè)重新改了原料配方，加大了小麥使用量。”河北石家莊飼料生產(chǎn)商康偉告訴記者，今年小麥的飼用量相比去年將大幅增長。這將抵消今年新麥增產(chǎn)對價格形成的不利影響，同時也會讓小麥市場供求格局逐漸發(fā)生改變。

崔瑞兵認為，小麥托市收購結(jié)束以后，國內(nèi)小麥價格是漲是跌主要取決于庫存小麥何時進行競價銷售以及明年小麥市場政策如何調(diào)整。如果現(xiàn)在各類糧食企業(yè)收購的新麥出庫不及時，政府明年繼續(xù)執(zhí)行托市收購政策，并繼續(xù)調(diào)高小麥低收購價，那么小麥價格上漲的可能性較大。反之，小麥價格將由市場供求狀況決定。