花生芽被譽為“萬壽果芽”,也叫長壽芽。花生芽是一種食療食品，它不但能生吃，而且營養(yǎng)特別豐富，花生芽的能量，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首。但是對于花生芽怎么發(fā)大家不是很清楚，接下來小編就為大家介紹下花生芽種植技術(shù)。
花生芽種植環(huán)境
花生芽夏季生產(chǎn)可在遮蔭棚或通風(fēng)涼爽的室內(nèi)進行，也可在溫室或有供暖設(shè)備的室內(nèi)進行。栽培架可用角鐵、鋼筋或竹木制成，規(guī)格尺寸可根據(jù)生產(chǎn)場地空間大小而定，栽培架一般高3?6層，層間距不得少于40厘米，以下層芽苗所需光照，栽培用60×25×5厘米的塑料育苗盤，基質(zhì)可用細砂，也可用珍珠巖、蛭石等。
花生芽種植技術(shù)
1、選種。生產(chǎn)花生芽的花生種仁應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除、留下粒大、子粒飽滿、色澤鮮艷、表皮光滑，形狀一致的種子，一般每100粒種子重約50-80克。
2、浸種�；ㄉN子在吸水量達自身重量的40%以上時，才能開始萌動，因此應(yīng)有足夠的水量和浸種時間，一般在20℃的水中浸12-20小時為腚，浸后將種子撈出，在清水中淘洗1-2遍。
3、催芽�；ㄉN仁在10℃以下不能發(fā)芽，15℃9天發(fā)芽率也只有12%,適發(fā)芽溫度為25-30℃，置于此溫度恒溫催芽，3-4天發(fā)芽率可達95%,催芽時可用塑料苗盤，但種子厚度不能超過4厘米，每日淋水2-3次，均要淋透，才能將種子萌動時產(chǎn)生的熱量帶走，以免種子過熱產(chǎn)生爛種。
4、二次催芽。在次催芽后2-3天，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未出芽的種子，將余下的已發(fā)芽種子進行二次催芽，此時溫度以20-25℃為宜，苗盤內(nèi)放1000-1500克種了，二次催芽時需加大淋水量，每天淋水3-4次，6-7天后即可采收上市。
花生芽怎么發(fā)，花生芽種植技術(shù)就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)各人的喜好搭配食用，喜歡吃的朋友可在家中種植。